ラーメン 一完歩 鍛冶屋町店

こだわり麺と、時間をかけて作るこだわりのスープが自慢！
有名ラーメン店を渡り歩いた店主が作る、渾身の一杯

≪これぞ三位一体！美味しさの秘訣≫
壱、コシが抜群！知る人ぞ知る北海道産小麦ゆめちから100％の自家製麺
弐、仕込み10時間以上、こだわり抜いた三種のスープ
参、ラーメンによって味付けが違う、煮込みチャーシュー

香川名物『かしわバター丼』とトロトロに煮込んだ『豚角煮丼』が新登場
美味すぎてリピート間違いなし

一完歩の丼もの

香川名物、癖になる美味しさ『かしわバター丼』と
トロトロに煮込んだ角煮が食欲を掻き立てる『豚角煮丼』が新登場。

	かしわバター丼 若と親の鶏モモ肉を多めのニンニク醤油で炒め、たっぷりコショウとバターで 上げたパンチのあるガッツリ丼。普通サイズでご飯約1合。 ミニはらーめんとご一緒に。※ミニ440円	770円
	豚角煮丼 豚バラ肉をらーめんスープと数種類の野菜で約7時間トロトロに煮込んだオリジナルの角煮と生卵がのった自慢の丼。ガッツリかき混ぜて召し上がってください。	770円

鶏ガラしょうゆ

国産親丸鶏、もみじ、豚げんこつ鶏ガラ等を弱火で長時間煮込んだコクのある清湯スープ。麺はこしのある平打太ちぢれ麺。

	鶏ガラしょうゆ(並)	700円
鶏ガラしょうゆ(大)		820円
鶏ガラしょうゆチャーシュー(並)		990円
鶏ガラしょうゆチャーシュー(大)		1,110円

煮干しそば

強火で長時間煮込んだ豚骨スープに瀬戸内海の4種類の煮干しを加えてさらに煮込んだ濃厚煮干しそば。麺はこしのある中太ストレート麺

	煮干しそば(並)	820円
煮干しそば(大)		940円
煮干しそばチャーシュー(並)		1,110円
煮干しそばチャーシュー(大)		1,230円

美味辛らーめん

豚骨スープにピリ辛の秘伝のみそだれと豆板ジャンを合わせたら辛いけど旨味のある濃厚な一杯。麺はこしのある中太ストレート麺。

	美味辛らーめん(並)	770円
美味辛らーめん(大)		890円
美味辛チャーシュー(並)		1,060円
美味辛チャーシュー(大)		1,180円

濃厚魚介つけ麺

強火で長時間煮込んだ豚骨スープに4種類の煮干しを加えてさらに煮込んだ濃厚魚介つけ麺。麺は全粒粉入りの太めのストレート麺。

	濃厚魚介つけ麺(並)	770円
濃厚魚介つけ麺(大)		890円
濃厚魚介チャーシューつけ麺(並)		1,060円
濃厚魚介チャーシューつけ麺(大)		1,180円

激辛魚介つけ麺

濃厚魚介つけ麺のスープに特製の辛いタレと韓国産の高級唐辛子を加えた濃厚な旨みの激辛つけ麺。麺は全粒粉入りの太めのストレート麺。辛さは3倍までいけます。

	激辛魚介つけ麺(並)	820円
激辛魚介つけ麺(大)		940円
激辛魚介チャーシューつけ麺(並)		1,110円
激辛魚介チャーシューつけ麺(大)		1,230円

ざるラーメン

ざるラーメン

550円

チャーハン

	キムチチャーハン(並) タレから作るこだわり抜いた手作りのキムチに 数種類のピリ辛の調味料を合わせた辛いけど美味いキムチチャーハン	600円 ・(大)…750円 ・(半)…330円
	チャーハン(並) 粒が大きくてはっきりした選びぬかれた米を高火力で炒めた こだわり抜いた自慢のチャーハン！	500円 ・(大)…650円 ・(半)…280円

セットメニュー

一品もの

	餃子(6個) ・3個…190円	380円
	鳥唐揚げ(6個) ・3個…290円	580円
	自家製キムチ	220円
	もやし焼豚	550円
	あてもやし	220円
	あてメンマ	220円
替え玉		120円

ご飯